Sociedad Cooperativa Ganaderos de El Hierro

Sociedad Cooperativa Ganaderos de El Hierro

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Sociedad Cooperativa Ganaderos de El Hierro

Quesos que llevarán a tu paladar el sabor de El Hierro.

Descripción de empresa

El Hierro ha sido tradicionalmente un territorio muy vinculado a la ganadería, conserva el pastoreo de rebaños mixtos, en las que abundan recursos forrajeros autóctonos.

Nuestros quesos son de mezcla elaborados a base de leche pasteurizada de cabra 85%, vaca 10% y oveja 5% y a la que se añade, a temperatura adecuada, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo para su coagulación. Con una maduración entre 8 y 20 días, según formato y una caducidad de 12 meses desde el envasado.

El sabor es agradable, dulzón y suave en los quesos frescos, algo ácido y más recio en los semicurados y curados.

Se comercializan en piezas de forma cilíndrica, naturales y ahumados, cuyo peso oscila entre 900 gramos y 4 kilos.

En la familia de los Tiernos contamos con el Tierno Blanco y el Tierno Ahumado, siendo este último nuestro producto estrella, con corteza lisa de color veteado blanco y amarillento debido al ahumado, que además le otorga un aroma intenso y peculiar.

También contamos con una gama de Quesos Semicurados y Curados en las siguientes variedades Natural, Pimento, Gofio y Parafina.

 

HORARIO:

De Lunes a Viernes de 08:00 a 16:00.

Sábado y Domingo Cerrado.

 

Rango de Servicios

  • Quesería
  • Quesos
  • El Hierro
  • Queso ahumado
  • Queso curado
  • Queso fresco
  • Cooperativa

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Lo que dicen nuestros clientes

Fuentes y Rodríguez mantenimientos
2/18/2015 a las 12:40 PM

Director General

Gracias por el servicio prestado a nuestra empresa. Localízalo en Canarias no sólo ha acercado nuestra empresa al consumidor sino ha contribuido a nuestra expansión empresarial.

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Detalles de Contacto

Nombre
Sociedad Cooperativa Ganaderos de El Hierro
Creada
1/1/1985
localización
Valverde
Tipo de entidad
Empleados
12
Dirección
Polígono Industrial El Manajo s/n, 38915, Valverde, El Hierro, Santa Cruz de Tenerife
Email
gerencia@cooperativaganaderos.com
Teléfono
922550327

Horario

De Lunes a Viernes de 08:00 a 16:00.

Sábado y Domingo Cerrado.